Shin Restaurant

Hospitality

Shin è un’esperienza onirica immersa nello spirito giapponese. Un progetto nato dal desiderio di rinnovamento, utilizzando come filo conduttore la ricerca di un’atmosfera onirica dal gusto raffinato attraverso la materia «cruda».

Ubicazione

Brescia (Italia)
Architettura

Flussocreativo
Fotografia

Matteo Lonati
Prodotto

Shot Light, Fit Recessed, Stick, Dark

Un’esperienza onirica immersa nello spirito giapponese

Il progetto SHIN, dello studio Flussocreativo, nasce dal stimolante dialogo con i pionieri della ristorazione giapponese a Brescia e dal desiderio di rinnovare il loro ristorante, trasformandolo in un’esperienza seducente dove la qualità incontra l’atmosfera.

Il concetto del progetto nasce dalla volontà di unire la raffinata tecnica del taglio del pesce con il territorio in cui si trova il ristorante, incorporando le architetture rocciose della città e creando un’esperienza immersiva per il cliente all’interno di un microcosmo plasmato dalla natura.

Le tre sale, con scenari differenti tra loro, compongono uno spazio di circa 280 m² e condividono una relazione precisa tra materiali e tonalità scure, illuminate in modo puntuale su tavoli e finiture.

La ristrutturazione completa del locale si concentra sull’interconnessione tra gli «ingredienti» impiegati, come le superfici verticali che rivelano una successione di solidità e delicatezza grazie alle fedeli riproduzioni rocciose e all’avvolgente velluto nero. L’ambientazione scura trova la sua unica nota di colore nel legno di noce canaletto utilizzato per i tavoli.

L’orizzontalità delle linee luminose e l’effetto metallico utilizzato nel rivestimento di banconi e divani completano l’idea di taglio della materia nell’ambiente, come la lama dello Shobu-Bocho, capace di dividere con sensibilità la qualità del prodotto e trasformare la preparazione dello chef in un’opera d’arte.

In questo contesto, l’illuminazione di Arkoslight rafforza l’atmosfera con un effetto Invisible Black, dove la luce emerge con precisione mentre le sorgenti luminose si integrano completamente nell’architettura, scomparendo visivamente e potenziando l’esperienza sensoriale dello spazio.