Restaurant Shin

Hospitality

Shin est une expérience onirique immergée dans l’esprit japonais. Un projet né du désir de renouveau, utilisant comme fil conducteur la recherche d’une atmosphère onirique au goût raffiné à travers la matière « crue ».

Emplacement

Brescia (Italie)
Architecture

Flussocreativo
Photographie

Matteo Lonati
Produit

Shot Light, Fit Recessed, Stick, Dark

Une expérience onirique immergée dans l’esprit japonais

Le projet SHIN, du studio Flussocreativo, découle d’un dialogue stimulant avec les pionniers de la restauration japonaise à Brescia et du désir de rénover leur restaurant, le transformant en une expérience séduisante où la qualité rencontre l’atmosphère.

Le concept du projet naît de la volonté de combiner l’art raffiné de la découpe du poisson avec le territoire où se situe le restaurant, en incorporant l’architecture rocheuse de la ville et en créant une expérience immersive pour le client au sein d’un microcosme façonné par la nature.

Les trois salles, chacune avec un cadre différent, composent un espace d’environ 280 m² et partagent une relation précise entre matériaux et tonalités sombres, éclairées ponctuellement sur les tables et les finitions.

La rénovation complète du lieu se concentre sur l’interconnexion entre les « ingrédients » utilisés, comme les surfaces verticales qui révèlent une succession de solidité et de délicatesse grâce aux fidèles reproductions rocheuses et au velours noir enveloppant. L’ambiance sombre trouve sa seule note de couleur dans le noyer canaletto utilisé pour les tables.

L’horizontalité des lignes lumineuses et l’effet métallique utilisé pour le revêtement des comptoirs et canapés complètent l’idée de découpe de la matière dans l’espace, comme la lame du Shobu-Bocho, capable de diviser avec sensibilité la qualité du produit et de transformer la préparation du chef en œuvre d’art.

Dans ce contexte, l’éclairage Arkoslight renforce l’atmosphère grâce à l’effet Invisible Black, où la lumière émerge avec précision tandis que les luminaires s’intègrent complètement à l’architecture, disparaissant visuellement et renforçant l’expérience sensorielle de l’espace.