Domaine Tritium
Hospitality
À l’image du vin qu’ils produisent, le design du Domaine Tritium en La Rioja se lit comme une histoire de contrastes : le neuf face à l’ancien, le complexe et le simple, lumière et obscurité. Situé dans le centre historique de Cenicero, le projet combine la rénovation d’un bâtiment préexistant avec une structure nouvellement créée dont la façade en bois brûlé évoque la forme d’un tonneau.
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Emplacement
Cenicero, La Rioja ( Espagne ) -
Architecture
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Photographie
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Produit
Une histoire de contrastes : le neuf face à l’ancien, lumière et obscurité
La nouvelle construction du Domaine Tritium visait à compléter le bâtiment original datant du XVe siècle, en réhabilitant une cave souterraine et en ajoutant une réception et une salle polyvalente pouvant servir de salle à manger, de salle de dégustation ou de formation. Depuis le nouveau volume se déploie toute une narration sombre en chêne teinté, acier noir et pin brûlé, qui met non seulement en valeur les éléments d’origine en pierre de taille, mais offre également des matériaux durables contribuant à la bonne conservation du vin.
La nouvelle cave, longue de 36 mètres et située à 7 mètres de profondeur, prend vie grâce à un jeu de portes en verre fumé gris et structure métallique, qui, grâce à la lumière, dévoile progressivement chaque section de cet espace souterrain—stockage des barriques, salle de dégustation et cimetière de bouteilles.
La nouvelle architecture rationalise également l’espace en créant une circulation plus logique. Le parcours commence par la réception et l’accès à la nouvelle cave, menant à une zone de transition qui accompagne la salle de production et logistique, où les cuves de raisin pressé en acier, béton et céramique apparaissent à travers un vitrage et des claustras. Le couloir s’ouvre sur un espace à double hauteur donnant accès à l’ancienne cave, encadré par l’escalier menant au premier étage. La rampe en bois devient un support pour la zone de dégustation, suivie d’un bureau, de la cuisine, des sanitaires et de la salle polyvalente. De retour au rez-de-chaussée, le parcours se termine à l’ancienne entrée principale, transformée en point de vente et de sortie.
L’éclairage soigneusement conçu accompagne chaque espace, créant des ambiances spécifiques qui reflètent la fonction de chaque lieu : lumière chaude et accueillante dans la salle de dégustation, projecteurs précis mettant en valeur la texture du bois et de la pierre, et lumière plus tamisée dans la cave souterraine, renforçant la sensation de mystère et de profondeur et offrant des expériences sensorielles uniques tout au long du parcours.
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